澳大利亚的鲜果之旅

核果
核果富含维他命A、C和E，是日常饮食中纤维和钾的主要来源。澳大利亚温暖的气候和干热的夏天，特别适宜核果的生长。澳大利亚出产的桃子、李子、桃驳李、杏子等核果，鲜甜多汁，口感爽脆。

芒果

澳大利亚芒果闻名于世，被誉为大陆上吃的芒果。澳芒个头比较大，一个约有一斤，肉质细腻清甜，香味浓郁。澳芒有四个主要品种：分别是Bowen、Calypso、R2E2和Honey Gold。其中Bowen产量最大，约占70%。R2E2保鲜期长，深受出口市场的追捧。

柑橘

澳橙有三宝，汁多味浓肉嫩，这些都要归功于澳橙优越的成长环境。澳橙皮薄柔软，色泽鲜艳，汁水充溢，酸甜适口，果肉细腻，丝毫不亚于美国的新奇士。澳橙在营养上有着“能量橙”封号，含有丰富的维生素C、维生素A、柠檬酸、氨基酸以及维生素A2、维生素B1、钙、磷、铁等营养成分，可缓解秋季皮肤干燥，是抗疲劳，生津止渴，增强身体抵抗力的时令水果。

樱桃

澳大利亚樱桃，色泽鲜亮、个头非常大，颗颗饱满硬脆，甜蜜芳香，绿色安全，一直受到多国消费者的青睐。澳大利亚樱桃种植分布在六个州，其中新南威尔士州、维多利亚州和塔斯马尼亚州产量最大，南澳位居第四。目前澳大利亚樱桃年产量为1万2千吨，其中20%用于出口。

苹果

你知道吗，澳大利亚出产的苹果有12种之多，分别是：Jonathan,Royal Gala,Golden Delicious,Red Delicious,Jonagold,Fuji,Braeburn,Cripps Pink (Pink Lady™),Granny Smith,Jazz™,Cripps Red (Sundowner™) 以及Eve。
每种苹果有不同的成熟季节，实现全年不间断供应。
其中青苹Granny Smith是世界知名绿色品种，原产地就是澳大利亚。它在1868年由一位名叫史密斯的老奶奶繁殖，因此称为Granny Smith。它果皮光滑，翠绿色，比其他品种的青苹要硬脆。

提子

澳大利亚提子以品质优良、绿色新鲜、色泽感好、以及口感脆甜受到消费者的青睐。约70%的澳大利亚葡萄产自维多利亚州的Sunraysia地区（该地区主要包括Mildura 和Robinvale两个产区）。该地区土壤肥沃，夏季干燥高温，在优质葡萄种植生产方面有着得天独厚的优势。得益于地理上靠近亚洲市场，及地处南半球所能提供逆季节性产品的独特优势，亚洲市场成了澳大利亚葡萄最主要的出口市场。

牛油果

牛油果又称鳄梨，在澳大利亚东北和西南部普遍种植。主要的品种有Hass，Shepard，Reed，Sharwil和Wurtz。去年澳大利亚出产牛油果54,877吨，其中Hass占了80%。牛油果营养价值极高，有“森林奶油”的美誉。